Куры очень популярные домашние птицы во всем мире, они представляют определённую ценность для бедных людей, некую валюту пропитания, особенно ликвидную в сельской местности. А поскольку Индонезия — страна где живет много бедных людей, а остров Бали — это в основном большая деревня, то куры тут водятся в большом количестве.Причем нередко их держат не ради прибыли, а по древней традиции.
Цены.
В магазине или на рынке крупные яйца рыжих несушек стоят 1000-1300 рупий за штуку, а мелкие «домашние» яйца балийских пеструшек в 2 раза дороже, они явно вкуснее и дороже по себестоимости. Мясо белых бройлерных цыплят мы покупаем на рынке по 28-35 рибулей за кило (рибуль - это наше личное название местных денег, производное от слов «ribu» - тысяча, в которых здесь считают деньги и наш привычный «рубль». 1 рибуль = 1000 рупий =5 рубля при цене $1=60 руб.). Живых балийских цыплят-подростков нам предлагали по 50 рибулей, причем спрашивали у хозяев цыпочек в частных домах балийцев, в разных местах, между делом - цена одна, как сговорились. А купили нам местные друзья где-то на рынке по 20 рибу за хвост. Корм стоит 5-8 рибу за кг, это кукуруза, смесь из дробленых зерен кукурузы и других круп или комбикорм.
Куры на Бали.
На Бали курицу можно встретить повсюду: куры пасутся на пустырях и вдоль дорог, квочки водят своих цыплят в кустах и канавах. Иногда они выскакивают под колеса мотоцикла или словно вороны, перелетают с дерева на дерево высоко над дорогой. По трассе гоняют грузовички куровозы, полные замученных облезлых бройлерных цыплят. На крупных рынках продаются живые пушистые цыплята раскрашенные в красный, синий и зеленый цвета. Популярны маленькие японские петушки и курочки, которых держат как декоративных птичек в красивых клетках. Кур держат во дворах в клетках-курятниках, взрослые солидные мужики-балийцы выставляют своих петухов на улицу на «прогулку» под плетёными клетками-колпаками, купают их в канаве с водой, во дворе под краном или просто ласково поглаживая, держат на руках сидя на лавочке у варунга. Можно встретить боевых балийских петухов с обрезанными гребнями и бородками. Такой петух может стоить от 100 до нескольких сот долларов, так что счет идет буквально в миллионах рупий. Мы встречали породу просто гигантских петухов, похожих на страусов с метр высотой. Говорят, петушиные бои официально запрещены, и можно их проводить только на особых религиозных церемониях. Нам доводилось наблюдать не серьёзное «дружеское» соревнование петушиных боёв.
Наши куры.
Когда мы только приехали на Бали, наш городской мальчик каждый раз был в восторге видя курочку с цыпочками. И когда мы обосновались в отдельном доме, пообещали купить для Тимофея курочек. Сначала я смастерил для будущих питомцев домик-клетку, немного разорившись на покупку необходимых материалов и инструментов. Какое-то время мы сами пытались найти, где же можно купить цыплят, но в конце концов попросили сделать это наших друзей индонезийцев, тем более, что они знают, как выбрать хорошую курицу. И вот нам привезли мешок с четырьмя пищащими цыплятами-подростками. Тимофей дал каждой цыпке имя в соответствии с внешними признаками: светлая разноцветная курочка — Пеструшка, темная с крапинками — Рябушка, черная — конечно же Чернушка. Петушку было присвоено почетное имя «Петронас» в честь башни в Куала-Лумпуре, в которую не задолго до этого мы ходили на экскурсию.
У каждой птицы свой характер, вкусы и история.
Пеструшка
Пеструшка, она же «Рыжая». Любит есть рис. Была самой скромной и мирной курочкой, ни с кем не конфликтовала. Однажды утром, когда наши куры по своему обыкновению паслись за нашим забором в скошенном рисовом поле, мы услышали истошный вопль. Выглянув из-за забора, мы увидели, что наших курочек треплют собаки. Я, словно Давид на медведя, бросился догонять негодных собак, бегая с бамбуковой палкой по сырому полю. Вернувшись с «охоты», я увидел, что курочек наших нет. Немного походив между стеблями скошенного риса и не обнаружив ни живых, ни мертвых птиц, я вернулся домой, грязный и расстроенный. Но некоторое время спустя стали возвращаться наши мокрые и перепуганные куры. Не вернулась только Пеструшка. Вечером, не имея особой надежды, я ещё раз походил по полю и вдруг, из-под ног выскочила и заковыляла к дому наша пропажа. У нее на шее мы обнаружили большую рваную рану. Мы аккуратно промыли рану, состригли перья, зашили обычной ниткой и засыпали шов стрептоцидом. Ночевать «оперированную» мы оставили в доме под лестницей, не зная, выживет птичка или издохнет. Утром раненая уже чувствовала себя лучше и подавала надежды на выздоровление, а через пару дней мы посадили ее в общую компанию. Но «свои» её не приняли и стали клевать свежую рану. Пришлось отсадить Пеструшку в привилегированное место во дворе и назначить больной особое питание до полного выздоровления. Но пора рассказать и о других...
Рябушка
Рябушка, имеет нарядный темно коричневый окрас и особую примету: хохолок из растущего в обратную сторону пера на «затылке». За такой экстравагантный вид, Марина прозвала курочку Цыганкой. Цыганка не имеет вкусовых предпочтений и ест все подряд потому, что другие куры обычно отгоняют ее от всякой вкусной еды и ей приходится обходится тем, что останется. В молодости Рябушка постоянно конфликтовала с Чернушкой и даже с петухом, но когда Петронас повзрослел и навел порядок в своём гареме, первой леди в стае стала Рыжая. Однажды вернувшись домой, мы обнаружили пропажу Рябушки и петуха. “Всё, украли наших курочек, или собаки совсем растерзали” — подумали мы. Но через несколько дней, соседские мальчишки доложили нам, что не далеко от нашего дома видели нашу Цыганку. Через четыре двора от нашего дома есть пустырь поросший бананами и кустами, а часть пустыря живущий напротив балиец использует как гараж и курятник одновременно, представляющий собой навес с тремя стенами. В этом гараже он держит пару десятков кур с цыплятами, а в лесу и под навесом пасутся его куры и все кто туда приходит. Наша приметная курица прибилась к этой компании и совершенно не собиралась домой, а ночевала она сидя высоко в кроне мангового дерева. Мы попытались поймать беглянку, но это оказалось не просто. Через пару дней курицу изловил и посадил под корзину хозяин курятника, а потом торжественно передал пленницу нам и даже отказался от скромного денежного вознаграждения. Мы посадили Рябушку в клетку на несколько дней “привыкать” к родному дому и с тех пор перестали выпускать кур за пределы двора.
Чернушка.
Чернушка не имеет другого имени, но особенностей у неё тоже хватает. Эта курица явно другой породы: крупнее и угловатого телосложения. Она любит разного рода живность и легко проглатывает жуков, гигантских тараканов, мелких гекконов и огромных личинок жуков по 7 см длинной. С самого начала она часто устраивала петушиные бои с Петронасом и была главой стаи. Подобно петуху, она первая взлетала на забор и зазывала остальных последовать ее примеру погулять в поле или возвращаться домой. Она была недотрогой и не позволяла себя поймать убегая и отбиваясь клювом. Но однажды все изменилось… Петух наш подрастал и все больше выделялся в цыплячьей компании. После того как несколько дней пожил на воле с другими курами и петухами стал оказывать Чернушке яростное сопротивление и из преследуемого превратился в преследователя. Дошло до того, что он стал заклевывать курицу ударяя по склонившейся голове все снова и снова. Пришлось прийти на помощь и отсадить чёрную курицу в отдельную клетку. В одиночестве она стала покладистой и с удовольствием сидела на руках у Марины и даже, словно кошка, просила чтобы её поласкали, но Петуху гордая курица так и не подчинилась…
Петронас.
Когда нам принесли четыре крупных цыплёнка, петух почти не выделялся, нужно было присмотреться, что бы увидеть, кто из них мужская особь. Но со временем стали все четче проявляться гребешок и бородка. Правда бородка оказалась дефективная - только одна половинка бороды стала расти, а вторая так и осталась не развитой как у курицы. Эта особая примета помогла нам определить среди гуляющих кур в соседской стае нашего беглого петуха. Но как его поймать, и доказать, что ты не воруешь чужое имущество? Помог условный рефлекс. Я набрал дома горсть риса (любимую еду наших цыплят) и как обычно, протянув руку позвал “Петронас, Петронас, Петронас”. Тут же вспомнив, что при таких обстоятельствах нужно было бежать вперед всех кур ко мне и хватать пойманную мной стрекозу, наш петух отделился от всей пугливой стаи свободно гуляющих и побежал на мой зов клевать из руки обманчивое угощение. Я схватил его за единственную бородку и понес домой под одобрительные высказывания наблюдавших за этой картиной соседей, у которых не было и тени сомнения что петух мой. Со временем этот цыпленок вырастил шикарных хвост, превратился в гордого красавца, научился звонко кукарекать и топтать кур - всё как положено.
Всегда интересно наблюдать за живыми творениями, даже если это всего лишь куры. Это было основной целью нашей “птицефермы”, и надо сказать, что эмоциональное удовольствие от заботы о хозяйстве вполне окупает все материальные затраты. А уже довольно долгое время мы получаем и некоторую прибыль в виде мелких, но вкусных яиц с ярко оранжевым желтком. На определенном этапе нашей куриной истории, их свободное пребывание во дворе стало просто не выносимым: куры сидели на мотоцикле и сушке для белья, съели весь газон и научились ловко объедать листья цветов. К тому же эти твари загадили весь двор, вырыли ямы и наглым образом лезли на крыльцо и заходили в дом целой делегацией. В конце концов мы приняли решение всегда держать в клетке уже не маленьких несушек.
Интересно порой наблюдать, как петух найдя травинку, зовет своих подопечных, а те послушно бегут на его зов, хотя глава ничего ценного не предлагает. Об их социальных отношениях можно снимать сериал “Куриная Санта Барбара”. Вопрос первенства в стае всегда стоял очень остро и бои за место на жердочке продолжаются до сих пор. В настоящее время вся стая сидит в одной клетке и пальму первенства держит рыжая курица при поддержке любящего петуха.
Рассказывать про домашних питомцев можно бесконечно, но это не самое главное в нашей жизни и все события которые мы описали происходили “между делом”, не занимая у нас много времени. Но вся жизнь и состоит из множества разных моментов, в том числе и приятного развлечения наблюдать за творениями Бога.